Tobias Poppenberg

Immer auf der Suche nach neuen kulinarischen Herausforderungen.

Tobias Karriere führte ihn nach der Kochausbildung in die Küche von Johann Lafers Stromburg, wo er die feinen Kniffe und Tricks der Sternegastronomie kennenlernte. Anschließend machte er seinen staatlich geprüften Betriebswirt und zuletzt sammelte er Erfahrungen  als Projektleiter bei Broich Premium Catering in Düsseldorf.

Mit viel Innovation, Geschmack und offen für Neues, macht er die Speisen auf dem Teller zu etwas Einzigartigem.

 

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